SAUCE BÉCHAMEL MICRO ONDES
SAUCE BÉCHAMEL MICRO ONDES
J'appelle aussi cette béchamel ; sauce pour les fainéantes.
Recette prise sur un ancien livre WW
Total de la recette 11SPPour 4 pers ; 3 SP la part
Ingrédients
500 ml Lait écrémé4 CS Maïzena ......( 1 CS = 12g )
500 ml Lait écrémé4 CS Maïzena ......( 1 CS = 12g )
sel et poivre muscade
Préparation; Il n'y a pas plus simple. Dans un bol , délayer la maïzena dans 2 CS de lait froid Dans un saladier passant au micro ondes (si possible haut car la sauce peut monter un peu) , verser le reste de lait froid puis ajouter le mélange du bol . Saler et poivrer modérément. Faire chauffer 2 min au micro-ondes .(pleine puissance) Ajouter la muscade , mélanger et remettre au micro ondes pour 2 min . En fonction de la puissance de votre four c'est suffisant, sinon ajouter 1 min . La sauce est prête quand elle a épaissie.
PARFAIT pour des endives ou des poireaux au jambon !!!! Et n'allez pas me dire que cette recette est compliquée .......sinon je rends mon tablier.
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