SAUCE BÉCHAMEL MICRO ONDES

Publié le par KANISETTE

SAUCE BÉCHAMEL MICRO ONDES

SAUCE BÉCHAMEL MICRO ONDES

J'appelle aussi cette béchamel ; sauce pour les fainéantes.
Recette prise sur un ancien livre WW
Total de la recette 11SPPour  4 pers ; 3 SP la part
Ingrédients
500 ml Lait écrémé4 CS Maïzena ......( 1 CS = 12g )
sel et poivre muscade
Préparation;  Il n'y a pas plus simple. Dans un bol , délayer la maïzena dans 2 CS de lait froid Dans un saladier  passant au micro ondes (si possible haut car la sauce peut monter un peu) , verser le reste de lait froid puis ajouter le mélange du bol . Saler et poivrer modérément. Faire chauffer 2 min au micro-ondes .(pleine puissance) Ajouter la muscade , mélanger et remettre au micro ondes pour 2 min . En fonction de la puissance de votre four c'est suffisant, sinon ajouter 1 min . La sauce est prête quand elle a épaissie.
PARFAIT  pour des endives  ou des poireaux au jambon !!!! Et n'allez pas me dire que cette recette est compliquée .......sinon je rends mon tablier.

 

Publié dans SAUCE

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Maya 06/11/2016 10:57

Ok je n'ai jamais fait de béchamel au micro-ondes. Effectivement cela a l'air bien simple. Je vais la tester avec la recette des poireaux

KANISETTE 06/11/2016 12:20

ok tu m'en diras des nouvelles