RILLETTES DE SARDINES au PIMENT
RILLETTES DE SARDINES au PIMENT
Voici une idée sympathique pour manger des sardines autrement. Proposées en entrée ou pour l'apéritif, ces petites rillettes sont délicieuses, inhabituelles et plus diététiques ( 6 spts ) que leurs cousines au porc. Mais pour le coup j’ai fait fort, hum…m’suis trompée, j’ai pris des sardines au piment !!! Aï Aï
Égoutter les sardines. Les écailler grossièrement en les passants sous l’eau. Les ouvrir pour retirer l'arête centrale. Mettre la chair dans le bol du thermomix . Ajouter les petits suisses,Mélanger 10 secondes, vitesse 2. Racler les parois du bol et à nouveau 5 à 10 secondes, vitesse 3. Servir bien frais avec, par exemple, du pain de campagne grillé ou de la baguette croustillante.Présenter l'ensemble dans sa boite d'orignine.
RILLETTES DE SARDINES au PIMENT