Muffins kaki noisette amande fourré à la poire

^{Préparation:}^{20 min}^Cuisson:^{25 min}

Ingrédients pour 6 personnes

2 smpts par pers

350 g de chair de kaki ( 3 à 4 kaki ) 0

60 g de noisettes en poudre 12

70 g d’amandes en poudre 12

150 g de beurre allégé 41% 28

50 g de sucre 12

1 sachet sucre vanille 1

Une c à c de cannelle 0

Une pincée de sel 0

180 g de farine de châtaignes 21

1 sachet de levure chimique 0

3 œufs 7

1 belle poire bien mure 0

^PRÉPARATION

^{Préchauffer le four à 180°}

^{Mélanger tout les ingrédients (sauf la poire)et mixer l’ensemble}

^{Mettre le mélange dans des moules a muffins ou à cup cake.}^{Découper la poire et en mettre un petit morceau dans chaque moules.}^{Enfourner le tout 25 a 30 mn à 180° surveiller la cuisson en fonction de votre four et c’est fini !!}

^{Astuce : présenter le muffin dans un petit ramequin sur un lit de crème anglaise (45 ml = 2 smartpoints).}^{Si l’on calcule l’ensemble de la recette cela peut faire peur 93 smart points, mais divisé par 45 muffins cela ne fait que 2 smart points le muffin !}

Muffins kaki noisette amande fourré à la poire

je propose cette recette à mon Amie Gut pour son défi Cuisinons de saison