Muffins kaki noisette amande fourré à la poire

Publié le par KANISETTE

Muffins kaki noisette amande fourré à la poire

Muffins kaki noisette amande fourré à la poire

 
Préparation:  20 min Cuisson:    25 min
Ingrédients pour 6 personnes
2 smpts par pers
350 g de chair de kaki ( 3 à 4 kaki )         0
60 g de noisettes en poudre                   12
70 g d’amandes en poudre                     12
150 g de beurre allégé 41%                   28
50 g de sucre                                          12
1 sachet sucre vanille                              1
Une c à c de cannelle                              0
Une pincée de sel                                    0
180 g de farine de châtaignes                21
1 sachet de levure chimique                    0
3 œufs                                                      7
1 belle poire bien mure                            0
 
 
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 180°
Mélanger tout les ingrédients (sauf la poire)et mixer l’ensemble
Mettre le mélange dans des moules a muffins ou à cup cake.Découper la poire et en mettre un petit morceau dans chaque  moules.Enfourner le tout 25 a 30 mn à 180° surveiller la cuisson en fonction de votre four et c’est fini !!
 
Astuce : présenter le muffin dans un petit ramequin sur un lit  de crème anglaise (45 ml = 2 smartpoints). Si l’on calcule l’ensemble de la recette cela  peut faire peur 93 smart points, mais divisé par 45 muffins cela ne fait que 2 smart points le muffin !

 

Muffins kaki noisette amande fourré à la poire
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Commenter cet article

Maya 06/11/2016 10:39

Une petite douceur à réveiller mes papilles... je prends :)