Hachis parmentier au potimarron 7💚💙 5💜

Et oui c'est tellement tentant ce hachis, surtout présenté dans un bocal. Et le top c'est que l'on peut le préparer la veille. Je dis ça je dis rien ... Allez assez parlé, à nos fourneaux. Dégustez cette délicieuse variante de hachis Parmentier !!

Temps de prép. :15 min Temps de cuisson :30 min

Part(s) :4 7💚💙 5💜

Ingrédients

4 cc Huile d'olive 5 SmartPoints®

1 gros oignon émincé 0 SmartPoints®

400 g Bœuf pour tartare 5% MG 10 SmartPoints®

1 CS Coulis de tomate nature 0 SmartPoints®

2 cc Paprika 0 SmartPoints®

5 g Thym, soit 1 brin 0 SmartPoints®

400 g Pomme de terre, 8 petites 9 SmartPoints®

500 g Potiron, chair de potimarron frais ou surgelé 0 SmartPoints®

2 CS Emmental râpé 4 SmartPoints®

Sel/Poivre 0 SmartPoints®

Instructions Préchauffer le four à 220°C (th.6/7). Dans une poêle, sur une feuille de cuisson faire chauffer l'huile et faire blondir l'oignon. Ajouter la viande et laisser revenir quelques instants puis ajouter le coulis de tomate, le paprika et les brins de thym. Saler, poivrer, prolonger la cuisson de 5 minutes, sur feu doux.

Peler, laver les pommes de terre, les détailler en petits morceaux et les faire cuire avec la chair de potimarron en autocuiseur 8 minutes. Bien égoutter puis passer au presse-purée. Saler et poivrer.

Dans un plat à gratin ou dans 4 bocaux, , verser le contenu de la poêle, couvrir de purée et de gruyère râpé. Passer au four pendant 15 minutes.

Avis Astuce : Pourquoi pas... Accompagner d'une salade verte (à comptabiliser). Pour ma part, j’ai enlevé les pommes de terre ce qui ne fait plus que 5 smartpoints, et n’ai mis que du potimarron. Cela peut être tout type de cucurbitacées (courge, potiron, pâtisson, potimarron…). Présenté dans un bocal, et pour tenir chaud mettre les bocaux au bain marie dans four à 80°.

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Hachis parmentier au potimarron 7💚💙 5💜