Gâteau aux pommes à la farine de châtaigne

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour 10 tranches ( 7 spts la tranche)

100 g de farine de blé 10 spts

100 g de farine de chataignes 13 spts

50 g de sucre roux ou de canne 12 spts

50 g de sucre poudre 12 spts

1 c a soupe de sucre vanillé 1 spts

3 oeufs entiers 7 spts

1 sachet de levure chimique 0 spts

75 g ( 39/ 41 % allégé)de beurre fondu 14 spts

2 c à soupe de rhum ambré

3 pommes

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Couper les pommes en gros dés ou en quartiers.et verser les 2 cs de Rhum au dessus ou alcool de chataigne.

Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte homogène. ( avec ou sans thermomix)

Dans un moule à cake, disposer une couche de pâte puis les pommes et les couvrir avec la pâte restante.

Enfourner pour 50 à 60 minutes de cuisson. Servir avec une boule de glace à la vanille ( à comptabiliser )

Gâteau aux pommes à la farine de châtaigne