CAKE MARBRE CHOCOLAT POTIRON

Publié le par KANISETTE

CAKE MARBRE CHOCOLAT POTIRON

CAKE MARBRE CHOCOLAT POTIRON

Pour 16 tranches  4 smartpoints la tranche (weight watchers)

Ingrédients
500 g de courge Butternut crue (soit 300 g environ cuite)
100 g de chocolat noir
30 g de beurre à 41 %
3 œufs
80 g de farine sans gluten (riz et pois chiches pour moi) ou de farine de blé
50 g de poudre d’amande
70 g de sucre roux
 2 cuillères à café de levure chimique
Quelques gouttes de vanille liquide
 
Déroulement de la recette : Faire cuire la courge en petit dés à la vapeur pendant 10 minutes environ. Il faut que la courge soir tendre. Réduire en purée très fine au robot. Réserver. Dans un saladier, battre le beurre et le sucre. Ajouter les œufs, bien mélanger. Ajouter la purée de butternut, la farine, la poudre d’amande, puis la levure. Bien mélanger. Séparer la pâte en 2 parts égales. Dans un saladier, incorporer le chocolat fondue, bien mélanger. Dans l’autre saladier, la vanille liquide. Bien mélanger. Verser les deux préparations dans un moule à cake en alternant les 2 pâtes, pour faire un effet marbré. Mettre à cuire dans votre four chaud pendant 40 minutes à 175°. Sortir du four et laisser refroidir.
Mon avis  :  super humide et moelleux, très gourmand sans les calories. Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter un nappage au chocolat (à comptabiliser ) 
Merci à Rachel pour sa recette ( http://rachel-cuisine.fr ) 
CAKE MARBRE CHOCOLAT POTIRON
CAKE MARBRE CHOCOLAT POTIRON
CAKE MARBRE CHOCOLAT POTIRON

CAKE MARBRE CHOCOLAT POTIRON

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Maya 06/11/2016 10:42

oh la la mais que vois je ? C'est sûr Kanisette que cette recette ne fait pas trop grossir ? je fonds littéralement sur mon clavier