CARROT CAKE

Publié le par KANISETTE

Carrot cake

Carrot cake

Carrot cake
Recette Weight Watchers 
3 PP
6 Parts
cuisson 20 mn préparation 40 mn
Vous pouvez aussi remplacer la cardamome par un mélange de clous de girofle, cannelle, gingembre, muscade.

Ingrédients

  • 200 g Carotte, (sans les fanes)   
  • 1 pièce(s) Orange, non traitée   
  •  1/2 cc Cardamome, verte, en poudre   
  • 2 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier   
  •  70 g Sucre roux   
  • 40 g Yaourt nature classique   
  •  50 g Farine   
  •  1 CS Fécule de maïs   
  •  1/3 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger   
  •  1 pincée(s) Sel   

Instructions

  • Couper les fanes puis rincer les carottes. Les râper finement puis les presser fortement entre les mains pour les égoutter. Conserver le jus pour une autre utilisation. Laver l'orange à l'eau chaude, râper le zeste. Préchauffer le four à 175°C (Th.6).
  • Fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter le yaourt puis les carottes et le zeste, puis la farine tamisée avec la Maïzena, la levure, la cardamome et une pincée de sel. Verser dans un moule à cake souple et faire cuire au four pendant environ 40 minutes. Vérifier la cuisson et démouler 10 minutes après la sortie du four.
  • Laisser reposer sur une grille. Servir tiède ou envelopper de film alimentaire et réfrigérer.

Mon avis: simple a réaliser , et très bon

  •  
Carrot cake

Carrot cake

Carrot cake
Carrot cake
Carrot cake
Carrot cake

Carrot cake

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :