TARTE FLEURS  6 💚5💙💜

Publié le par KANISETTE

TARTE FLEURS  6 💚5💙💜

TARTE FLEURS  6 💚5💙💜

J’espère que cela emmènera du soleil dans nos assiettes. Donc je vais vous présenter ma recette réalisée en juillet 2016. J’adore cette recette qui forme une fleur, avec de belles couleurs. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 💚5💙💜

 

Préparation  20 min

INGRÉDIENTS (6 PERSONNES)

1 pâte brisée (33 spts) ou maison ici ( 22 vert ou 19 bleu et violet )

4 courgettes

4 carottes

75 g de chèvre frais type Petit Billy (6 vert, bleu, violet )

4 tranches de jambon blanc (4 vert, bleu, violet)

1 œuf  (2 vert, 0 bleu  et violet) 

Huile d'olive 1cc (1vert, bleu, violet)

Fleur de sel / thym

 

ÉTAPE 1 : Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez votre moule avec la pâte et retirez le surplus.

ÉTAPE 2 :  Lavez les courgettes puis prélevez des lanières avec un rasoir à légumes. Dès que vous arrivez au niveau des graines, tournez la courgette d'un quart de tour. Faites cuire les lanières de courgette à la vapeur, pendant 1 minute. Pelez puis lavez les carottes. Prélevez des lanières, à l'aide de votre rasoir à légumes. Faites cuire les lanières de carottes à la vapeur, pendant 1 minute

ÉTAPE 3 : Préparez la garniture. Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais avec l'œuf. Salez. Étalez le mélange au fromage sur le fond de tarte

ÉTAPE 4 : Commencez à garnir la tarte avec les courgettes

Commencez par l'extérieur et faite un tour avec des lanières de courgettes, disposées perpendiculairement au fond de tarte. 

ÉTAPE 5 : Continuez avec les carottes puis, ainsi de suite, sans oublier d’intégrer des lanières de jambon Continuez jusqu'au centre de la tarte

Ajoutez les lanières de légumes en alternant courgettes et carottes, jusqu'à arriver au centre de la tarte.

ÉTAPE 6 : Badigeonnez d’l'huile d'olive, en vous servant d'un pinceau ou d’un spray , ajouter un peu de thym par dessus.

ÉTAPE 7 : Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée. C’est prêt !

Avis Astuce : Cette tarte spirale a été inventée en France par Sonia Ezgulian et elle a fait le tour de la toile, à l'image de la tarte bouquet de roses d'Alain Passard. Elle est un peu longue à faire mais le résultat est là ! 
 
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Chantal 10/05/2018 19:35

Quel talent !!! Je ne sais pas si j'aurais autant de patience....maist ça me paraît très appétissant.
Bravo

Mamy Nadine 10/05/2018 10:07

Qu'elle est belle ta tarte et quelle patience, je ne sais pas si je l'aurai hi, hi, hi ! Bisous Kani

tinou 10/05/2018 10:07

Waouh elle est super jolie !!!
♥martine♥

Maya 20/07/2016 18:50

Elle est belle cette tarte ! :)

KANISETTE 20/07/2016 19:20

merci maya , mais en plus c'est un régal

floor 16/07/2016 13:15

Hum ! je vais essayer trop beau et çà doit être trop bon

KANISETTE 31/07/2016 13:09

Oui c'est excellent . Le plus long c'est de déposer les lanières de légumes ....

KANISETTE 16/07/2016 14:12

oui, c'est beau et bon ...Il faut juste un peu de patience ....pour faire les lanières .......bisouilles