Poulet curry chorizo aux haricots plats
Poulet curry chorizo aux haricots plats
J’aime beaucoup les plats à base de curry. Le parfum qui se dégage dans la maison lors de la cuisson est incomparable. Le meilleur des parfums d’ambiance (quoique la cannelle …).
Ingrédients (pour 4 personnes)
4, 5 spts / pers
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1 oignon
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a escalopes de poulet coupés en lamelles
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1 pincée de cannelle, muscade, sel, poivre
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2 cuillerées à soupe de curry
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1 cc d’huile d’olive ( 1 spt) sel, poivre
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400 g de haricots plats
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Tranches de chorizo 50 g ou 8 tranches ( 8 spts)
Cuire vos haricots plats au varoma 100° vitesse 1 pendant 15 mn ou si vous n’avez pas de thermomix, cuire vos haricots à la vapeur. Puis réserver
Coupez le poulet en petits lanières. Faites chauffer 1 cuillerée à café d’huile dans une poêle ou un cocotte, faites-y revenir l’oignon émincé. Ajoutez les morceaux de poulet, et les faire dorer.
Quand le tout est doré, saupoudrez avec 2 cuillerées à soupe de curry, la pincée de cannelle, muscade, sel, poivre.
Ajoutez les tranches de chorizo, et les haricots puis les faites revenir quelques minutes.
Poulet curry chorizo aux haricots plats