Mini croissant " pizza "

Publié le par KANISETTE

Mini croissant " pizza "

Mini croissant " pizza "

8 petits croissants pizza
1 Croissant  = 6.5 smartpoints
Ingrédients :
1 pâte feuilletée 33 pts
3 tranches de jambon dégraissé découenné 3 pts
Anchois ( à comptabiliser selon le gout )
8 olives 2 pts
1 jaune d'œuf + 15 ml d'eau (pour dorer) 2 pts
2 cs Concentré de tomate 2 pts
8 mini boules mozzarella ( 8 gr la boule marque repère) 8 pts
 
Déroulez la pâte sur le Croissant Party (côté 16) de manière à recouvrir complètement la plaque. 
A l'aide de la cuiller retirer tout autour l'excès de pâte ensuite passez le Rouleau à pâtisserie, rempli d'eau froide, du centre vers les bords, pour découper les croissants.
Etaler le concentré ou déposer délicatement ds chaque croissant. Déposer le jambon sur la pâte, vous avez deux possibilités soit en découpant avant des lamelles que vous déposez sur chaque part ou vous mettez directement les grandes tranches de jambon sur la pâte et vous repasser le rouleau à pâtisserie pour les découper comme fait précédemment. Mettez une boule de mozzarella, une olive, anchois ( option),  
Roulez-les en partant de la base du triangle et en vous aidant des alvéoles pour soulever la pâte par le dessous. Déposer les croissants sur la Feuille de cuisson silicone. Si vous avez le temps, mettez les croissants au réfrigérateur pendant 15 mn, ils seront plus feuilletés. Dorer les croissants avec le jaune d'oeuf/eau et faites cuire dans un four préchauffé Th 6/7 ou 190° pendant 20 mn.
 
C'est tout simplement délicieux, vous m'en direz des nouvelles......
 
Mini croissant " pizza "
Mini croissant " pizza "
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Mini croissant " pizza "
Mini croissant " pizza "

Mini croissant " pizza "

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Maya 10/07/2016 17:54

Tres bonne idée ca change de présentation c'est top !