Mini croissant jambon crème fraîche 3💚💙💜
Mini croissant jambon crème fraîche 3💚💙💜
Une recette bien facile à réaliser pour un apéritif original pour 16 petits croissants jambon crème. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera pour 16 mii croissants 3💚💙💜. ou 3 smartpoints liberté
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Ingrédients : 16 croissants
1 pâte feuilletée 33 pts
3 tranches de jambon dégraissé découenné 3 pts
1 cs de crème fraiche épaisse 2 pts
100 gr de gruyère allégé 8 pts
1 jaune d'œuf + 15 ml d'eau (pour dorer) 2 pts
Instruction : Déroulez la pâte sur le Croissant Party (côté 16) de manière à recouvrir complètement la plaque. A l'aide de la cuiller retirer tout autour l'excès de pâte ensuite passez le Rouleau à pâtisserie, rempli d'eau froide, du centre vers les bords, pour découper les croissants. Déposer le jambon sur la pâte, vous avez deux possibilités soit en découpant avant des lamelles que vous déposez sur chaque part ou vous mettez directement les grandes tranches de jambon sur la pâte et vous repasser le rouleau à pâtisserie pour les découper comme fait précédemment. Mettez la crème fraîche sur le jambon, ainsi que le fromage, roulez-les en partant de la base du triangle et en vous aidant des alvéoles pour soulever la pâte par le dessous. Déposer les croissants sur la Feuille de cuisson silicone. Si vous avez le temps, mettez les croissants au réfrigérateur pendant 15 mn, ils seront plus feuilletés.
Dorer les croissants avec le jaune d'œuf/eau et faites cuire dans un four préchauffé Th 6/7 ou 190° pendant 20 mn.
C'est tout simplement délicieux, vous m'en direz des nouvelles......