TARTARE DE THON SAUMON MANGUE ( empilo déco )

Publié le par KANISETTE

TARTARE DE THON SAUMON MANGUE

TARTARE DE THON SAUMON MANGUE

Recette simple, rapide et  qui peut faire son effet en toutes occasions. Laissez libre court à votre imagination sur les marinades, poissons, fruits.... Un seul mot d'ordre faites-vous plaisir. Ce que je trouve bien dans cette recette est tout d'abord sa simplicité mais aussi le mélange des textures entre le thon- saumon crus, et le fondant de la mangue.
Si vous essayez des variantes, gardez bien en tête ce mélange des textures et des couleurs.
Liste des ingrédients pour deux personnes:   3.5 smartpoints/ pers
100 g de thon rouge (3 smartpoints)
100 g de saumon crus (4 smartpoints)
1 mangue pas trop mûre
Citron vert  ( bio pour le zeste )
Baie roses
Préparation:
- Couper en cubes de la même taille la mangue, le saumon et le thon
- Mettre dans un saladier le thon, la mangue, le saumon et mettre à mariner au frais avec le jus de citron vert .
Présentation
J’ai utilisé les empilos décos de Tupperware. Démouler, puis avec le pinceau, ajouter un peu de vinaigre balsamique, et de zeste de citron.
Avis et conseil : une petite salade de roquette pour accompagnement

 

TARTARE DE THON SAUMON MANGUE
TARTARE DE THON SAUMON MANGUE
TARTARE DE THON SAUMON MANGUE
TARTARE DE THON SAUMON MANGUE
TARTARE DE THON SAUMON MANGUE
TARTARE DE THON SAUMON MANGUE
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TARTARE DE THON SAUMON MANGUE

TARTARE DE THON SAUMON MANGUE

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Maya 19/06/2016 10:50

Recette top :)