SALADE BOULES 5pts

Publié le par KANISETTE

SALADE BOULES

SALADE BOULES

Tellement facile pour l’été, on peut décliner cette recette à l’infini
Préparation : 10 minutes
- 1 concombre coupé en forme de tagliatelle 
- 100 g de mozzarella en boules 9 smartpts
- 1/4 de melon
-  5 tranches bresaola* ( 100 g )  2 smartpoints
- qq tomates cerises
- qq radis
 
Assaisonnement
- 1 cuillerée à café de vinaigre balsamique 
-  feuilles  de menthe 
- 1 pincée de sel

A l'aide d'un économe, éplucher en longueur les concombres afin de faire des lanières (tagliatelles) Prélevez des boules de melon à l'aide d'une cuillère parisienne. Diposer le bresola autour de l'assiette creuse.Ajouter les tomates, les boules de mozzarella, melon,radis,  menthe...
 conseil Vous pouvez aussi découper les fruits et les légumes en très fine julienne (petits cubes de 5 mm environ). 

Mon avis : très jolie et peu calorique !! idéal l’été
Avis du Patron : génialllllllissime
Ps j'ai ajouté qq perles aromatiques au vinaigre/

****La Bresaola della Valtellina est une charcuterie italienne IGP de la province de Sondrio en Lombardie (nord-ouest de l’Italie, non loin de la Suisse)C’est la seule charcuterie italienne fabriquée à partir de viande de bœuf. La viande est dégraissée, marinée, séchée et assaisonnée. La maturation, après séchage, dure entre 2 et 4 mois.La Bresaola est l’une des charcuteries les plus maigres, mais des plus riches en protéines. On pourrait la comparer à la viande des Grisons, qui elle, vient de Suisse.

Achat à Leclerc 2,96€ les 100 gr rayon charcuterie 

 

SALADE BOULES
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Maya 19/06/2016 10:49

Cest le genre de plat qui me fait craquer... cest tres coloré j'adore !