Flan de carotte au curry et au coriandre

Publié le par KANISETTE

Flan de carotte au curry et au coriandre

Flan de carotte au curry et au coriandre

2unitésProPoints ou 2 smartpoints
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Parts: 4
 
Ingrédients
1 oignon doux
400g carottes 600 g courgettes
150 ml Lait  écrémé
2 œuf(s)
1 cc fécule maïs
1 cc Curry   
1 cc Coriandre, fraîche
2 cc Huile d'olive ou de margarine
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
 
Instructions
Peler et couper l'oignon en 4, peler et couper les carottes grossièrement. Mettre à cuire à la vapeur, surveiller la cuisson avec un couteau. Egoutter les légumes, ajouter le lait, le sel et réduire en purée. Préchauffer le four à 200C (th 6/7). Dans un saladier, fouetter les oeufs, la maïzena, le curry et la coriandre. Incorporer à la purée. Mettre dans un plat huilé (ou margariné) et enfourner pendant 25min au bain marie.(Pour ma part , je l’ai mis directement au four dans une terrine TUPPERWAERE)
Avis Conseil : facile à faire, penser à égoutter votre flan car il dégorge beaucoup d’eau " des courgettes". Peut se manger chaud comme froid
Recette du  best off 2016 WW modifiée par mes soins car à l'origine pas de courgettes et comme je n'avais  pas assez de carottes ( 800 g prévues)......

 

 

Flan de carotte au curry et au coriandre
Flan de carotte au curry et au coriandre
Flan de carotte au curry et au coriandre
Flan de carotte au curry et au coriandre
Flan de carotte au curry et au coriandre
Flan de carotte au curry et au coriandre
Flan de carotte au curry et au coriandre
Flan de carotte au curry et au coriandre
Flan de carotte au curry et au coriandre
Flan de carotte au curry et au coriandre
Flan de carotte au curry et au coriandre
Flan de carotte au curry et au coriandre
Flan de carotte au curry et au coriandre

Flan de carotte au curry et au coriandre

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Maya 16/06/2016 19:57

Encore une recette qui me tente bien ;)

KANISETTE 17/06/2016 08:50

merci maya, en effet simple, light .......tout pour plaire