BURGER DE MAÏS AU THON 8💚6💙💜
BURGER DE MAÏS AU THON 8💚6💙💜
Aujourd’hui c'est mercredi et ce sera MAC DO pour les grands et les petits …..je rigole... C'est une recette originale de Weight Watchers Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 8💚6💙💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Pour 2 burger il vous faut :
60 g de mais
1 oeuf
60 g de yaourt nature
40g de farine
1 cc de levure chimique
1/2 cc de coriandre en poudre
6 tiges de ciboulette
1 pincée de cumin
120g d’avocat 120g de thon en conserve
4 feuille de coriandre (j’ai mais de la déshydratée)
1/4 de poivron rouge
1 jus de citron
5 gouttes de Tabasco
8 pulvérisations d’huile
sel Préparation Mixer les 2/3 de maïs avec l’œuf, le yaourt, la farine, la levure, la coriandre le cumin et une pincée de sel .
Ajouter le reste de maïs et laisser reposer.( avec ou sans thermomix). Préparer la farce .Émincer la ciboulette, écraser la chair de l’avocat, émietter le thon, hacher la coriandre et le poivron rouge et ajouter du jus de citron .Mettre tous ces ingrédients dans un bol et mélanger le tout avec une pincée de sel et le Tabasco. Faire chauffer l’huile dans une poêle et verser 4 louches de pâte. Faire cuire à feu moyen pendant 4 minutes de chaque coté. Déposer la moitié de la préparation au thon sur une galette et recouvrir avec l’autre. Servir. Bon mac do a vous !!! ASTUCE & AVIS : l'astuce c'est de mettre une feuille de cuisson sur la poêle, puis poser 4 emportes pièces pour former au mieux, 4 cercles. Lors de la cuisson cela gonfle ( levure ) et afin de ne pas trop gonfler on peut tasser pendant la cuisson grâce aux emportes pièces. Le plus simple c'est de les garder pour monter la farce.....Avis : c'est délicieux...c'est l'avis du Patron :)
1 oeuf
60 g de yaourt nature
40g de farine
1 cc de levure chimique
1/2 cc de coriandre en poudre
6 tiges de ciboulette
1 pincée de cumin
120g d’avocat 120g de thon en conserve
4 feuille de coriandre (j’ai mais de la déshydratée)
1/4 de poivron rouge
1 jus de citron
5 gouttes de Tabasco
8 pulvérisations d’huile
sel Préparation Mixer les 2/3 de maïs avec l’œuf, le yaourt, la farine, la levure, la coriandre le cumin et une pincée de sel .
Ajouter le reste de maïs et laisser reposer.( avec ou sans thermomix). Préparer la farce .Émincer la ciboulette, écraser la chair de l’avocat, émietter le thon, hacher la coriandre et le poivron rouge et ajouter du jus de citron .Mettre tous ces ingrédients dans un bol et mélanger le tout avec une pincée de sel et le Tabasco. Faire chauffer l’huile dans une poêle et verser 4 louches de pâte. Faire cuire à feu moyen pendant 4 minutes de chaque coté. Déposer la moitié de la préparation au thon sur une galette et recouvrir avec l’autre. Servir. Bon mac do a vous !!! ASTUCE & AVIS : l'astuce c'est de mettre une feuille de cuisson sur la poêle, puis poser 4 emportes pièces pour former au mieux, 4 cercles. Lors de la cuisson cela gonfle ( levure ) et afin de ne pas trop gonfler on peut tasser pendant la cuisson grâce aux emportes pièces. Le plus simple c'est de les garder pour monter la farce.....Avis : c'est délicieux...c'est l'avis du Patron :)