Gratin de courgette à la cancoillotte

Publié le par KANISETTE

Gratin de courgette à la cancoillotte

Gratin de courgette à la cancoillotte

Recette Weight Watchers
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Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
Ingrédients
1000 g Courgette, (jeunes)
1 gousse(s) Ail
2 cc Huile d'olive
1 pincée(s) Sel   
1 pincée(s) Poivre
1 cc Basilic, (séché)
120 g Cancoillotte 6 à 12%
500 g Tomate
Instructions
1.Préchauffer le four à 210 °C (th 7). Peler les courgettes partiellement de façon à former des rayures, les couper en rondelles d’1 cm d’épaisseur. Porter une grande quantité d’eau salée à ébullition, les faire blanchir 5 minutes. Égoutter. Ebouillanter les tomates, les peler et les couper en tranches épaisses. Mettre la cancoillotte à température ambiante pour la liquéfier.
2.Frotter un plat à gratin avec la gousse d’ail écrasée. L’enduire d’huile. Le remplir de tranches de tomate et de courgette en les alternant. Saler, poivrer et saupoudrer de basilic. Enfourner pour 30 minutes. Mettre le four sur position gril. Verser la cancoillotte sur les légumes. Enfourner pour 5 minutes. Servir bien chaud.
Mon avis : la cacoillotte se liquéfie trop, j'suis un peu déçue

 

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maya 17/05/2016 08:35

Si j'utilise des courgettes surgelées, tu penses que je dois adapter la même cuisson ?

KANISETTE 17/05/2016 12:34

oui, pourquoi pas essayer, mais j'ai un peur qu'il y ai un peu d'eau ...à essayer et me dire ce qu'il en ai ...

Recette 15/05/2016 23:23

Hummm j'adore cette idée !

KANISETTE 17/05/2016 08:25

Bonjour, merci pour votre commentaire

Alexandra 09/05/2016 12:48

Très bon, facile à faire, rapide.

KANISETTE 12/05/2016 21:15

Merci alexandra, ....j'ai eu grand plaisir à partager cette recette

Recette 08/05/2016 14:12

Plat sympa à faire et tester :)