ESCALOPES AUX CHAMPIGNONS
ESCALOPES AUX CHAMPIGNONS
4 spts / pers … et je suis large !
Pour 4 pers
préparation 20mn/ cuisson 20 mn
Ingrédients
4 escalopes de dindes ( jusqu’à 174 g / pers = 2 spts)
Sel poivre
1 cc d’huile d’olive ( 1 spt)
35 g crème fraiche 30 % = ‘ 5pts)
4 cs de soja
500 g de champignons de paris
Estragon ( 1 botte)
Saisissez les escalopes dans une poêle avec 1cc d’huile. Ajouter la sauce soja, les champignons et la crème.
Laisser cuire 20 min à feu doux en remuant. Saler, poivrer, ajouter l’estragon haché, mélanger et servez. j'ai ajouté des pâtes 2 cs / = 2 spts
Avis Astuce : Une tuerie , pour 0 boulot,
Recette du livre J-F Mallet SIMPLISSIME
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