SAUCISSON BRIOCHÉ RAPIDE

Publié le par KANISETTE

SAUCISSON BRIOCHÉ RAPIDE

SAUCISSON BRIOCHÉ RAPIDE

INGRÉDIENTS
250 g de farine
1 paquet de levure
200 g de crème fraiche
3 oeufs, battus
un saucisson de 500 g environ
 
LA PRÉPARATION DE LA RECETTE
Faire pocher le saucisson (Morteau, saucisson à l'ail, saucisson à cuire) 20 mns dans une casserole
Retirer la peau.
Mettre la farine, la levure, la crème fraiche, les oeufs et le sel dans le bol
Mixer 2 mns vitesse 4 pour bien mélanger le tout.
Verser un tiers de la pâte dans un moule à cake chemisé de papier cuisson ou un moule en silicone
Poser le saucisson et recouvrir du reste de la pâte.
Enfourner à four chaud pour 30 minutes thermostat 220°
Se manger chaud ou froid, se congèle très bien.
Ce saucisson brioché est une entrée mais peu très bien se manger le soir avec une salade pour un repas un peu plus rapide.
 
Cette recette est tirée d'un vieux livre de recettes Tupperware "les 4 saisons de la cuisine" et du site internet recette thermomix «  rose 84 »
Mon avis : rapide, bon, que demander de mieux :)
 

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SAUCISSON BRIOCHÉ RAPIDE
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Publié dans THERMOMIX, ENTREE, BOULANGERIE

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Commenter cet article

Marylène 02/03/2016 12:13

Très bonne recette que j'ai faite dans les années 80 et qui était aux oubliettes depuis ce temps ! Merci pour ce rappel !!!!

KANISETTE 02/03/2016 19:19

Merci Marylène pour votre message, cela motive, :) n'hésitez pas à vous abonner aux news letters de mon blog ! en plus c'est gratuit :)