Saumon citon vert, baies roses et endives à l’aneth
Saumon citon vert, baies roses et endives à l’aneth
Une recette Tupperware... Une recette très rapide réalisée au micro onde
Pour ceux et celles qui suivent le programme ww ce sera : 1 cc 1💚💙💜 ou 1cs 3💚💙💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Ingrédients (4 personnes)
700 g d’endives
Le jus d’½ citron vert
1 ml de sucre
4 pavés de saumon de 125 g chacun
2 branches d’aneth
Vinaigrette :
Le jus d’½ citron vert
30 gr d'huile d'olive
2 ml de sel fin
5 ml de baies roses
Poivre du moulin
Préparation 15 min. Cuisson : 18 mn à 600 watts, repos 10 mn
Instruction : Coupez les endives en 2 dans le sens de la longueur et retirez le cœur. Arrosez-les avec le jus de citron vert, saupoudrez le sucre et disposez-les dans la Passoire inférieure du Micro Vap’.
Disposez les pavés de saumon dans la Passoire supérieure.
Versez 400 ml d’eau froide dans le Réservoir, superposez les Passoires, couvrez avec le Couvercle et faites cuire 18 mn à 600 watts. Laissez reposer 10 mn. Versez les ingrédients de la vinaigrette dans l’ordre dans le Shaker "classique", fermez bien et mélangez. Ciselez l’aneth et ajoutez-le aux endives cuites. Salez et poivrez le saumon et les endives avant de servir avec la vinaigrette.
Mon Avis : la vinaigrette est essentielle dans cette recette. sinon, recette sympa est rapide !
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