TARTE POTIRON BACON

Publié le par KANISETTE

TARTE POTIRON BACON

TARTE POTIRON BACON

INGRÉDIENTS
6 personne/s 5pts ou en 4 = 7.5pts
 
1 pâte brisée allégée 22 pts
700 g de potiron,  coupé en petits morceaux 0 pts
200 g de bacon 6 pts
3 oeufs
10 cl de crème liquide allégée 4% (2 pts)
1 grosse pincée de muscade moulue
100 g de gruyère,  ( 2pts)
 
Mettre 400g d'eau dans le bol et le potiron dans le panier du dessus. Saler. Faire cuire 15 minutes température Varoma
Préchauffer le four à 180°/200°. Etaler la pâte et la mettre dans une tourtière.
A la fin de la cuisson du potiron, verser le panier dans le bol. Y ajouter les oeufs, la muscade et la crème liquide. Mixer le tout vitesse 4 pendant 15 secondes.
Etaler les lardons sur la pâte, verser dessus le contenu du bol et ajouter par dessus le gruyère râpé. Mettre au four pendant 30 minutes.
 
J'ai déposé un morceau de tarte  dans une assiette, avec aiguillette de canard accompagnées de tranches de clémentines dorées à la poele et arrosée de vinaigre de clémentine ( made in corse ), endive...et le tour et joué, 
 
TARTE POTIRON BACON

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kanisette 07/12/2015 07:39

Et oui, la corse ! elle me manque, ...en attendant d'y revenir je mange leurs clémentine

maya 07/12/2015 07:31

un supplément de clémentines made in corse... je te retrouve bien là ;)