FAR RENVERSE AUX BANANES CARAMELISEES

Publié le par KANISETTE

FAR RENVERSE AUX BANANES CARAMELISEES

FAR RENVERSE AUX BANANES CARAMELISEES

Far renversé aux bananes caramélisées 
(4 ProPoints) 
Source : livre un diner vraiment parfait de Weight Watchers  

Pour 8 personnes : 

4 bananes 3 œufs
2 cuillères à soupe de sucre
20 gr de beurre fondu à 41%
½ citron
4 oeufs
225 ml de lait 1/2 écrémé 
1 pincée de sel
50 gr de miel
150 gr de farine 
1 sachet de levure chimique 

Préchauffer le four à 180 °C en fonction chaleur tournante
Découper les bananes en tranches d'environ ½ cm. ( en conserver quelques rondelles pour la décoration ) Faire caraméliser le sucre dans une poêle antiadhésive ou avec une feuille de cuisson, attention à ne pas mettre trop chaud car cela ferait durcir le caramel, puis ajouter le beurre puis le ½ jus de citron. Y déposer les bananes et les laisser confire quelques seconde de chaque côté

Déposer les bananes dans un moule en silicone
Ajouter les œufs, le lait et  le reste des ingrédients dans le bol thermomix, et mixer le tout.
( sans thermomix , mélanger le tout rapidement afin d’éviter les grumeaux )
 
Verser sur les bananes et faire cuire pendant environ 30 minutes.
La surface doit être dorée et la pointe d'un couteau doit ressortir propre. Démouler à l'envers, côté bananes vers le haut.( les miennes ne se voient pas trop car bananes trop mures...bref
Décorer avec les rondelles de bananes crues 
 
Mon avis : gâteau excellent, qui cale bien ....mérite un peu plus de cuisson que dans le livre de recette, voir photo...donc de 30 on passe à 40 minutes 
 
FAR RENVERSE AUX BANANES CARAMELISEES

FAR RENVERSE AUX BANANES CARAMELISEES

FAR RENVERSE AUX BANANES CARAMELISEES

FAR RENVERSE AUX BANANES CARAMELISEES

FAR RENVERSE AUX BANANES CARAMELISEES

FAR RENVERSE AUX BANANES CARAMELISEES

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Courtien 01/10/2017 17:49

Excellent ! Tout le monde s'est regalé. Merci

KANISETTE 02/10/2017 07:27

Merci pour votre commentaire :)