TARTE AUX POIREAUX ET FLOCONS D' AVOINE

Publié le par KANISETTE

TARTE AUX POIREAUX ET FLOCONS D' AVOINE

TARTE AUX POIREAUX ET FLOCONS D' AVOINE

Pour 6 personnes 3 pp/ personne
Préparation 20 minutes et cuisson 35 mn repos 10 minutes
 
Il vous faut
12pts / 125 g de flocons d’avoine
1 pt/ 125 ml de lait de soja
0 pt/ 2 cs de sauce de soja
0 pts/ 300 gr de blancs de poireaux
0 pts/ 1 cc de curry
3 pts/ 4 cs de crème fraiche allégée 15 %
0 pts/ 100 g de tomates cerises ( + ou moins 6 )
3 pts / 30 de cheddar fort
0 pts / qq feuilles de coriandre
 
1)Préchauffer le four à 180 ° ( th 6) Mélanger les flocons d’avoines avec le lait et la sauce soja, et laisser reposer 10 mn
2)Laver les poireaux. Les couper en rondelles. Les déposer dans une casserole, verser un fond d’eau. Couvrir et cuire à l’étouffée une dizaine de minutes, jusqu’à de qu’ils soient tendres. Saupoudrer de curry, et ajouter la crème et assaisonner.
3)Tapisser un moule à gratin rectangulaire de 20 x 30 cm de papier cuisson. Y verser la pate et l’étaler à la main pour former une couche d’environ 1 cm d’épaisseur. Bien tasser pour que le fond de tarte se forme bien et cuise mieux. Mettre au four environ 10 mn jusqu’à ce quelle commence à dorer.
4)Sortir la pâte du four. Répartir les poireaux cuits sur la pâte. Ajouter les tomates cerise coupées en petit morceaux ainsi que le cheddar finement coupé. Enfourner pour 20 à 25 mn de cuisson. Au moment de servir saupoudrer de feuilles de coriandre ciselées 
 
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