Aiguillettes de volaille forestières 4 💚💙💜
Aiguillettes de volaille forestières 4 💚💙💜
Un plat à déguster en automne ! Ajouter des pâtes pour que ce repas soit complet. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 5 smartpoints ou 4 💚💙💜
Temps de prép. : 0:05 Temps de cuisson :0:08 Durée totale : 13 min
Ingrédients pour 2 pers
240g(2 blancs) Jambon de poulet ou blanc de poulet ( 4💚💙💜 )
300g, girolles surgelées
1cc Huile d'olive (1💚💙💜)
4 CS Crème allégée à 4% et 5% (2💚💙💜)
2cc, 2 brins Cerfeuil
Sel / Poivre
Instructions Tailler les blancs de poulet en aiguillettes. Porter à ébullition de l'eau dans une casserole avec une pincée de sel, y plonger les girolles et les faire cuire 30 secondes, à partir de la reprise de l'ébullition. Les égoutter, les éponger et les réserver.
Verser la cuillère d'huile dans une sauteuse antiadhésive, la porter sur feu vif. Y saisir les aiguillettes 3 minutes, tout en remuant. Les assaisonner de sel et de poivre. Les retirer et les réserver.
Dans la même sauteuse, ajouter les champignons et laisser cuire 4 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer les lanières de poulet et la crème, remuer pendant 30 secondes. Pour servir, décorer de cerfeuil.
Avis Astuce
Pourquoi pas...Remplacer les girolles par des champignons de Paris surgelés.