LAPIN A LA MOURTADE ULTRAPRO

Publié le par KANISETTE

LAPIN A LA MOURTADE ULTRAPRO

LAPIN A LA MOURTADE ULTRAPRO

Lapin à la moutarde en cocotte Ultra Pro

Pour 6 personnes
1 lapin de 1.5 kg coupé en morceaux
2 grosses cs de moutarde à l’estragon
5 cl de vin blanc
15 cl de crème liquide (5%)
4 grosses pommes de terre
2 oignons
2 carottes
Sel et poivre
2 échalotes
Herbes du maquis corse

La préparation :

Mettre les morceaux de lapin dans la cocotte
Dans un shaker, mêlez la moutarde, la crème, les échalotes, les herbes, le sel et le poivre. Répartissez le mélange sur la viande. . Bien mélanger :
Couper les pommes de terre en lamelles.les carottes, et les oignons Les déposer sur le lapin.
Mettre au four 1h à 200°. Voici le résultat à la sortie du four :

 

LAPIN A LA MOURTADE ULTRAPRO
LAPIN A LA MOURTADE ULTRAPRO
LAPIN A LA MOURTADE ULTRAPRO
LAPIN A LA MOURTADE ULTRAPRO
LAPIN A LA MOURTADE ULTRAPRO
LAPIN A LA MOURTADE ULTRAPRO

Publié dans PLAT, TUPPERWARE, VIANDES

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