SOLEIL FEUILLETE

Publié le par KANISETTE

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PRÉPARATION 
Allumez votre four à 200°C en mode chaleur tournante. Déroulez une première pâte feuilletée. Étalez une fine couche de sauce tomate avec le dos d'une cuillère à soupe.
puis parsemez une poignée d'emmental râpé.
3 Badigeonner le bord avec un jaune d’œuf
Déroulez la seconde pâte feuilletée. Puis déposez-là pour recouvrir l'ensemble
Placez un verre retourné au centre du cercle de la pâte feuilletée.
Taillez dans la pâte pour faire des bandes (le plus simple étant de couper comme un gâteau en 6/8/12 ou 16 bandes). En laissant le verre, tournez délicatement vos bandes une à une sur elles-même d'un tour voire deux.
Badigeonnez un jaune d’œuf sur la surface de la pâte feuilletée à l'aide d'un pinceau. Parsemez certaines torsades de sésame noir,
ainsi que le centre si vous le souhaitez (pensez à enlever le verre). Enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson. Dégustez à la sortie du four.
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