GATEAU MAGIQUE avec Thermomix 15 💚 13💙💜
GATEAU MAGIQUE avec thermomix
Un gâteau qui a un franc succès sur la toile. Attention c'est très calorique ! Donc je m'y lance et vous en fait profiter . Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 15 💚 13💙💜
1 h 5 min Préparation 10 min Cuisson 55 min
Ingrédients pour 8 pers
4 œufs (9 💚💙💜 )
150 g sucre (36 💚💙💜 )
1 c. à soupe d eau
125 g beurre fondu (46 💚💙💜 )
115 g farine( 12 💚💙💜 )
500 g Lait entier tiède ( 14 💚💙💜 )
1 c. à soupe vanille liquide ( 2 💚💙💜 )
sel
Instruction :
1/ Préchauffer le four à 150°C.
2/ Mettre les jaunes d'œufs, le sucre et l'eau dans le bol. Mélanger30 sec/vitesse 4.
3/ Ajouter le beurre et mélanger 30 sec/vitesse 4.
4/ Ajouter la farine, une pincée de sel, le lait et la vanille et mélanger30 sec/vitesse 4.
5/ Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Pour ma part, je monte les blancs en neige avec le TURBOTUP de TUPPERWARE (inratable) . Les incorporer à la pâte dans le bol à l'aide de la spatule pour préserver les blancs. (La crème reste très liquide, c'est normal).Versez dans votre moule (le mieux est un 22cm, pour ma part j’ai pris un moule de 26cm (de type flexipan )ce qui fait un gâteau un peu plus plat).
6/ Verser la préparation dans un moule à gâteau et enfourner pour 55 minutes. Puis laisser refroidir et réserver une demi-journée au frigo avant de déguster.
Avis Astuce : A la sortie du frigo vous pouvez le décorer avec du sucre glace (ça fait toute la différence !)
il est évident que l'on peut faire ce gâteau sans thermomix...mais un peu plus compliqué.....