DAURADE RÔTIE À LA BADIANE

Publié le par KANISETTE

DAURADE RÔTIE À LA BADIANE

Ingrédients :

  • 1 daurade (± 1 kg)
  • 5 échalotes
  • 50 ml d’huile d’olive
  • 150 ml de vin blanc sec
  • 5 étoiles de badiane
  • Sel et poivre
  • ½ citron coupé en rondelles

Préparation :

Faites préchauffer le four, Th 7/8 ou 220°C.

Ecaillez, videz et lavez la daurade.

Hachez les échalotes épluchées avec le Quick Chef III. Déposez-les dans l’Ultra Pro 2 l avec 25 ml d’huile, posez le couvercle et faites cuire 3 mn 30 au micro-ondes à 750 watts.

P osez le poisson sur les échalotes, ajoutez le vin blanc, les étoiles de badiane. Poivrez, salez modérément et arrosez des 25 ml d’huile d’olive restante.

Posez les rondelles de citron sur le dessus, fermez avec le couvercle et faites cuire 25 à 30 mn, Th 7/8 ou 220°C. Dégustez chaud.

Ingrédients :

  • 1 daurade (± 1 kg)
  • 5 échalotes
  • 50 ml d’huile d’olive
  • 150 ml de vin blanc sec
  • 5 étoiles de badiane
  • Sel et poivre
  • ½ citron coupé en rondelles

Préparation :

Faites préchauffer le four, Th 7/8 ou 220°C.

Ecaillez, videz et lavez la daurade.

Hachez les échalotes épluchées avec le Quick Chef III. Déposez-les dans l’Ultra Pro 2 l avec 25 ml d’huile, posez le couvercle et faites cuire 3 mn 30 au micro-ondes à 750 watts.

P osez le poisson sur les échalotes, ajoutez le vin blanc, les étoiles de badiane. Poivrez, salez modérément et arrosez des 25 ml d’huile d’olive restante.

Posez les rondelles de citron sur le dessus, fermez avec le couvercle et faites cuire 25 à 30 mn, Th 7/8 ou 220°C. Dégustez chaud.

Ingrédients :

  • 1 daurade (± 1 kg)
  • 5 échalotes
  • 50 ml d’huile d’olive
  • 150 ml de vin blanc sec
  • 5 étoiles de badiane
  • Sel et poivre
  • ½ citron coupé en rondelles

Préparation :

Faites préchauffer le four, Th 7/8 ou 220°C.

Ecaillez, videz et lavez la daurade.

Hachez les échalotes épluchées avec le Quick Chef III. Déposez-les dans l’Ultra Pro 2 l avec 25 ml d’huile, posez le couvercle et faites cuire 3 mn 30 au micro-ondes à 750 watts.

P osez le poisson sur les échalotes, ajoutez le vin blanc, les étoiles de badiane. Poivrez, salez modérément et arrosez des 25 ml d’huile d’olive restante.

Posez les rondelles de citron sur le dessus, fermez avec le couvercle et faites cuire 25 à 30 mn, Th 7/8 ou 220°C. Dégustez chaud.

Publié dans POISSON

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