Fèves à l'italienne 5💚💙💜
Fèves à l'italienne 5💚💙💜
Un pur régal, ces lasagnes sont préparées sans viande mais ne sont pas réservées aux seuls végétariens. Recette issue du livre 100 recettes vite prêtes Weight Watchers. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 5💚💙💜 ou 4 unités ProPoints ou 5 smartpoints
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Préparation 15 minutes cuisson 10 minutes
Recette Weight Watchers
Ingrédients : pour 4 pers
1/2 pièce(s) Oignon
10 g Basilic, 6 feuilles
2 g sarriette, 1 brin
300 g Fèves cuites, pelées surgelées
2 cc Huile d'olive vierge
60 g Lardons nature
30 g Parmesan râpé, ou en copeaux
Sel / Poivre
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Instruction : Peler et hacher l'oignon. Ciseler les feuilles de basilic. Dans une casserole, porter 1 L d'eau salée à ébullition, ajouter le brin de sarriette et plonger les fèves. Laisser cuire 4 min à petits frémissements. Égoutter.
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Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, y faire fondre l'oignon 1 min. Ajouter les lardons, remuer 2 min. Incorporer les fèves et quelques CS d'eau de cuisson, laisser cuire 5 min à feu doux. Verser la préparation dans un plat creux, poivrer et rectifier l'assaisonnement en sel, parsemer de basilic et de parmesan. Mélanger.
Avis Astuce : À servir en accompagnement d'un poisson méditerranéen poché ou grillé ( à comptabiliser).