GAMBAS GRILLÉES ET SA SAUCE AIL BASILIC CITRON VERT 2💚💙💜

Publié le par KANISETTE

GAMBAS GRILLÉES ET SA SAUCE AIL BASILIC CITRON VERT 2💚💙💜

GAMBAS GRILLÉES ET SA SAUCE AIL BASILIC CITRON VERT 2💚💙💜

Des gambas grillées simplement à la plancha et servies avec une sauce ail basilic et citron vert.  Vous pouvez remplacer la plancha par un barbecue ou bien à la poêle.Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera   2💚💙💜 .
 Explication ici pour le programme Weight Watchers
 
Préparation : 10 min      Cuisson : 5 min     Temps total : 15 min
 
Ingrédients pour 4 personnes
800 gr  gambas fraiches ou surgelées ( 4) 
( une fois décortiquées =400 gr pour 61 crevettes) 
2 gousse d’ail
1 citron vert ou jaune
1 bouquet de persil
1 càs d’huile d’olive ( 4)
Sel / poivre
Instruction :
Hachez l'ail et le persil dans un saladier (vous pouvez utiliser un pilon ou un petit mixeur), ajoutez l'huile d'olive, le citron vert en jus ainsi que les zestes, le sel et le poivre. Réserver cette sauce soit pour y faire mariner les gambas avant cuisson durant 1 heure en gardant le tout au frais, soit pour en napper les gambas une fois cuites. Faites cuire les gambas à la plancha 3 minutes environ de chaque côté : retourner les gambas une fois qu'elles sont roses.
 
Avis Astuce :
Vous pouvez remplacer le persil par du basilic. La cuisson des gambas est très rapide, faites les donc griller juste au moment du repas pour les manger chaudes. Sans plancha, vous pouvez réaliser cette recette à la poêle. Vous pouvez les servir accompagnée de riz.
 
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laetitia HOCDE 04/09/2021 07:17

Tu nous mets du ☀️ dans l'assiette avec cette recette parfumée et estivale.
J'adore et quel plaisir de pouvoir manger ces petites merveilles avec les doigts sans scrupules hi hi

KANISETTE 09/09/2021 07:45

Bonjour Laetitia, oui en effet un peu de soleil ne nous fera pas de mal, il y en a eu si peu cet été, bises kanisette